April 10, 2021
Proses Evaporasi Dapat Dimanfaatkan untuk Pengolahan Air Bersih

Proses Evaporasi Dapat Dimanfaatkan untuk Pengolahan Air Bersih

Ketersediaan air di muka bumi ini harus selalu tercukupi, sehingga tak heran jika pengolahan air bersih menjadi salah satu hal yang wajib dilakukan di era modern seperti saat ini. Pasalnya air menjadi kebutuhan primer tak hanya bagi manusia, namun juga menjadi kebutuhan vital bagi dunia industri dan makhluk hidup lainnya.

Tanpa adanya air, kehidupan di dunia pun tak dapat berjalan dengan baik karena air diperlukan makhluk hidup untuk bertahan hidup. Karena itulah pelestarian air sangat diperlukan agar ketersediaan air dapat selalu tercukupi, serta tidak akan menjadi bencana dan juga mencemari kesehatan makhluk hidup.

Salah satu upaya yang dilakukan Nestle untuk melestarikan lingkungan hidup adalah dengan pengelolaan air yang bertanggung jawab. Air dipergunakan sebagai penghasil uap, pembersih, serta bahan baku menara pendingin.

Proses Evaporasi

Proses evaporasi menjadi suatu proses krusial yang dilakukan guna menghasilkan susu bubuk, begitu pula di pabrik Nestle. Susu segar yang dikirimkan langsung oleh peternak ke pihak Nestle masih berupa cairan, sehingga diperlukan suatu proses untuk memisahkan air dari susu padat. Proses pemisahan air dari susu padat tersebut disebut dengan proses evaporasi.

Tujuan dari evaporasi adalah mengurangi volume dari suatu produk hingga batas-batas tertentu tanpa menyebabkan hilangnya zat-zat yang mengandung gizi. Selain itu, evaporasi juga dapat meningkatkan efisiensi penyimpanan karena berkurangnya jumlah air bebas.

Setelah dikondensasi, air yang umumnya dikenal sebagai cows water akan dikumpulkan ke dalam suatu tangki terpisah yang kemudian dapat dipergunakan kembali untuk keperluan pembersihan alat-alat. Tak hanya itu, air tersebut juga dapat dipergunakan untuk menambah air apabila terjadi kekurangan air akibat proses evaporasi yang terjadi di dalam menara pendingin.

Alat-alat yang dipergunakan dalam proses evaporasi antara lain evaporator, mesin pengaleng, hingga mesin pengisi aseptik. Sehingga pengolahan air bersih dari proses evaporasi dapat dimanfaatkan untuk keperluan pembersihan alat hingga penambahan air apabila terjadi kekurangan air akibat dari proses evaporasi.

Apa Itu Susu Evaporasi?

Susu evaporasi atau evaporated milk sekilas tampak mirip dengan susu kental manis. Sama-sama dikemas dalam kemasan kaleng, kedua jenis susu ini pun memiliki tingkat kekentalan serta warna yang hampir serupa. Meskipun begitu, kedua jenis susu ini sejatinya memiliki perbedaan.

Susu evaporasi adalah susu murni segar yang melewati proses pemanasan suhu tinggi serta penguapan. Ketika melewati proses tersebut, 60% kadar air umumnya akan hilang.

Susu evaporasi kerap digunakan sebagai pembuat hidangan seperti pie susu, pudding, egg tart, dan lain-lain. Tak hanya makanan, susu evaporasi juga kerap digunakan sebagai bahan pembuat minuman seperti bubble tea, thai tea, dan masih banyak lagi.

Demikianlah upaya pengolahan air bersih pada proses evaporasi Nestle. Dengan serangkaian proses tersebut, penghematan air dapat dilakukan sebagai bentuk pelestarian lingkungan.